主料:
金枪鱼适量
辅料:
葱适量，
淀粉适量，
姜适量，
蒜适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量干炸金枪鱼的做法步骤
1.把金枪鱼洗干净，切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时
2.再准备好干淀粉和竹签
3.把鱼用竹签穿好
4.在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉
5.锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色
6.最后把鱼捞出沥干油装盘
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